Politique de confidentialité
Conforme au RGPD · mise à jour juin 2026
Sommaire
01
Identité du responsable de traitement
Le responsable du traitement de vos données personnelles est :
SAS HESTIA — exploitant la marque Les Planches du Castelas
Siège social : 1 Avenue Frédéric Mistral · 30650 Rochefort-du-Gard · France
Email : contact@lesplanchesducastelas.fr
SIREN : 104 246 954 · SIRET : 104 246 954 00010 · RCS Nîmes · TVA : FR70 104 246 954
Présidente et responsable de traitement : Anaïs L'Hermier des Plantes.
La société SAS HESTIA n'a pas désigné de Délégué à la Protection des Données (DPO) formellement, sa taille ne l'y obligeant pas au titre de l'article 37 du RGPD. Toute demande relative à vos données doit être adressée à l'email ci-dessus.
02
Données collectées et finalités
2.1 — Site vitrine lesplanchesducastelas.fr
Le site vitrine est un site informatif. La collecte de données y est minimale. Les polices typographiques sont auto-hébergées sur nos serveurs (aucun chargement depuis Google Fonts).
| Donnée collectée | Finalité | Caractère |
|---|---|---|
| Logs serveur (adresse IP, navigateur, pages consultées) | Sécurité et bon fonctionnement du site — statistiques hébergeur uniquement, sans outil analytics actif | Technique |
| Préférences cookies (oui/non) | Mémoriser votre choix de consentement | Fonctionnel |
| Contact par e-mail (contact@lesplanchesducastelas.fr) | Répondre à votre demande — aucun formulaire web sur la vitrine | Facultatif |
2.2 — Boutique boutik.lesplanchesducastelas.fr
La boutique en ligne fait l'objet d'une politique de confidentialité spécifique : boutik.lesplanchesducastelas.fr/confidentialite (CGV : /cgv · cookies : /cookies). Les données traitées dans le cadre des commandes sont notamment :
- Nom, prénom
- Adresse email et numéro de téléphone
- Heure de retrait souhaitée
- Historique des commandes
- Données de paiement (traitées exclusivement par le prestataire de paiement agréé — aucune donnée bancaire n'est stockée par la société SAS HESTIA)
2.3 — Réseaux sociaux (Facebook / Instagram)
Les pages Facebook et Instagram des Planches du Castelas sont gérées par la société SAS HESTIA. Lorsque vous interagissez avec ces pages (likes, commentaires, messages privés), les données ainsi générées sont traitées par Meta Platforms Ireland Ltd selon ses propres conditions générales et politique de confidentialité. SAS HESTIA est co-responsable de ces traitements dans les limites définies par les conditions de la plateforme.
03
Base légale des traitements
| Traitement | Base légale (art. 6 RGPD) |
|---|---|
| Cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site | Intérêt légitime (art. 6.1.f) |
| Cookies analytiques anonymisés | Consentement (art. 6.1.a) — aucun outil analytics actif actuellement |
| Demande par e-mail (contact@lesplanchesducastelas.fr) | Intérêt légitime — réponse à une demande (art. 6.1.f) |
| Exécution d'une commande (boutique) | Exécution d'un contrat (art. 6.1.b) |
| Obligations comptables et fiscales | Obligation légale (art. 6.1.c) |
| Envoi de communications commerciales (si acceptées) | Consentement (art. 6.1.a) |
04
Durées de conservation
| Catégorie de données | Durée de conservation |
|---|---|
| Données de navigation / logs serveur | 13 mois maximum |
| Préférences cookies | 13 mois (durée du cookie de consentement) |
| E-mails entrants (contact@lesplanchesducastelas.fr) | 3 ans à compter du dernier échange |
| Données de commande (identité, produits, montant) | 5 ans à compter de la date de commande (prescription civile) — 10 ans pour les pièces comptables (obligation légale) |
| Données de paiement | Gérées par le prestataire de paiement — non conservées par la société SAS HESTIA |
| Données de communication commerciale (newsletters) | Uniquement en cas d'inscription future — aucun formulaire d'inscription sur la vitrine actuellement |
05
Destinataires des données
Les données personnelles collectées par la société SAS HESTIA sont destinées uniquement à :
- SAS HESTIA et ses éventuels salariés ou prestataires autorisés agissant en qualité de sous-traitants
- L'hébergeur du site (Hostinger International Ltd), dans le cadre de l'hébergement des données techniques
- Le prestataire de paiement retenu pour la boutique en ligne (données de paiement uniquement)
- Les autorités compétentes en cas d'obligation légale (administration fiscale, autorités judiciaires)
Aucune donnée personnelle n'est vendue, louée ou cédée à des tiers à des fins commerciales.
06
Transferts hors Union Européenne
La société SAS HESTIA ne transfère pas vos données personnelles hors de l'Union Européenne dans le cadre du site vitrine. L'hébergeur Hostinger International Ltd est établi à Chypre (Union Européenne).
Si un outil de mesure d'audience venait à être activé ultérieurement, seuls des sous-traitants offrant des garanties appropriées (hébergement UE, clauses contractuelles types) seraient retenus.
07
Vos droits
Conformément au RGPD (articles 15 à 22) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :
Droit d'accès
Obtenir la confirmation que vos données sont traitées et en recevoir une copie.
Droit de rectification
Corriger des données inexactes ou incomplètes vous concernant.
Droit à l'effacement
Demander la suppression de vos données dans les cas prévus par la réglementation.
Droit à la portabilité
Recevoir vos données dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine.
Droit d'opposition
Vous opposer à un traitement fondé sur l'intérêt légitime ou à un traitement à des fins de prospection.
Droit à la limitation
Demander la suspension du traitement de vos données dans certains cas.
Retrait du consentement
Retirer à tout moment votre consentement pour les traitements qui en dépendent (cookies analytiques, communications commerciales).
Directives post-mortem
Définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.
Par email : contact@lesplanchesducastelas.fr
Par courrier : SAS HESTIA — 1 Avenue Frédéric Mistral — 30650 Rochefort-du-Gard
Délai de réponse : 1 mois (pouvant être prolongé de 2 mois en cas de demandes complexes). Une pièce d'identité pourra vous être demandée pour vérifier votre identité.
Si votre demande reste sans réponse satisfaisante, vous pouvez déposer une plainte auprès de la CNIL (cnil.fr/fr/plaintes) ou de toute autorité de contrôle compétente dans l'Union Européenne.
08
Sécurité des données
SAS HESTIA met en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données personnelles contre la perte, la destruction, l'altération, l'accès non autorisé ou la divulgation, conformément à l'article 32 du RGPD. Ces mesures comprennent notamment :
- Chiffrement des communications via le protocole HTTPS / TLS
- Accès aux données restreint aux seules personnes autorisées
- Sauvegardes régulières des données hébergées
- Mots de passe sécurisés et authentification renforcée sur les interfaces d'administration
En cas de violation de données susceptible d'engendrer un risque élevé pour vos droits et libertés, la société SAS HESTIA s'engage à vous en informer dans les meilleurs délais, conformément à l'article 34 du RGPD.
09
Cookies et traceurs
Pour une information complète sur les cookies utilisés et les moyens de les paramétrer, consultez notre Politique cookies.
En synthèse :
| Type | Finalité | Consentement requis |
|---|---|---|
| Cookies essentiels / techniques | Fonctionnement du site, mémorisation du choix de consentement | Non — exemptés |
| Cookies analytiques anonymisés | Statistiques de fréquentation (sans identification individuelle) — aucun outil actif à ce jour | Oui (avant activation éventuelle) |
| Cookies publicitaires | Aucun — non utilisés sur ce site | — |
10
Modifications de la présente politique
La présente politique de confidentialité peut être mise à jour à tout moment, notamment pour se conformer à l'évolution de la législation applicable ou aux évolutions de nos services. La date de mise à jour est indiquée en haut de la page.
En cas de modification substantielle affectant vos droits, nous vous en informerons par tout moyen approprié (bandeau sur le site, email si vous êtes client).
Nous vous invitons à consulter régulièrement cette page. Version actuelle : 1.0 — Juin 2026.
11
Contact et réclamations
Pour toute question relative à la présente politique ou à l'exercice de vos droits :
SAS HESTIA — Les Planches du Castelas
Siège social : 1 Avenue Frédéric Mistral · 30650 Rochefort-du-Gard
Email : contact@lesplanchesducastelas.fr
En cas de réponse insatisfaisante ou d'absence de réponse dans le délai d'un mois, vous pouvez saisir la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) :
CNIL · 3 Place de Fontenoy · TSA 80715 · 75334 Paris Cedex 07
Site : www.cnil.fr — Téléphone : 01 53 73 22 22